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Buffetvorschläge

Nachfolgend bieten wir Ihnen hier unsere aktuellen Buffetvorschläge zum Download an
oder zum direkt Lesen.

Buffetvorschläge zum Download: hier klicken

Buffetvorschlag Nr. 1

Angemachte Rohkostsalate (Karotten-, Kraut-, Tomaten-, Paprika- u. Gurkensalat)
Tomaten- Mozzarella in Balsamicoessigmarinade
Räucherlachs mit Sahnemeerrettich

Pfälzer Bauernschinken mit Melonenschiffchen
Bunte Blattsalate mit zweierlei Dressings
Brotauswahl mit Butter und Schmalz

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Kräuterkrustenbraten vom Schweinerücken
Zarte Hähnchenbrust in Champignonrahmsauce
dazu
Butterspätzle
Basmatireis

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Braunes Schokoladenmousse
Rote Grütze mit Vanillesauce
Marinierter Obstsalat
35,50 € pro Person

Buffetvorschlag Nr. 2

Angemachte Rohkostsalate (Karotten-, Kraut-, Tomaten-, Paprika- u. Gurkensalat)
Variation von Räucherfischen mit Senf-Dill-Sauce
Vitello tonato

Griechischer Bauernsalat
Provencialisches Gemüse
Bunte Blattsalate mit zweierlei Dressings,

Brotauswahl mit Butter und Schmalz
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Gegrillte Schweinelende in Dornfeldersauce
Geschnetzeltes von der Putenbrust mit Ananas in Currysauce
Pochiertes Lachsfilet in Dillrahm
dazu
Feine Bandnudeln
Serviettenknödel
Basmatireis
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Bayrisch Creme mit Fruchtsauce
Orangenmousse
Marinierter Obstsalat
43,50 € pro Person

Buffetvorschlag Nr. 3

Angemachte Rohkostsalate (Karotten-, Kraut-, Tomaten-, Paprika- u. Gurkensalat)
Salat von Eismeershrimps in Knoblauch-Kräuter-Marinade
Rose Roastbeef mit Remoulade

Hausgebeizter Lachs mit Honig-Dill-Sauce
Pfälzer Bauernschinken mit Melonenschiffchen
Eingelegte Champignons
Gegrillte Paprika

Bunte Blattsalate mit zweierlei Dressings
Brotauswahl mit Butter und Schmalz
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Rinderkraftbrühe mit Gemüseeinlage

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Geschmorte Lammhaxe in Rosmarinjus
Geschnetzeltes vom Schweinefilet in Pfefferrahmsauce
Gegrilltes Zanderfilet in Safranschaum
dazu
Petersilienkartoffeln
Feine Bandnudeln
Bunte Gemüseauswahl

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Rieslingcreme

Joghurtmousse mit Fruchtsauce
53,50 € pro Person

Buffetvorschlag Nr. 4

Angemachte Rohkostsalate (Karotten-, Kraut-, Tomaten-, Paprika- u. Gurkensalat)
Parmaschinkenmousse mit Melonensalat

Vitello tonato
Gefüllte Maispoulardenbrust auf Gemüsesalat
Gegrilltes italienisches Gemüse
Variation von Räucherfischen mit Sahnemeerrettich
Bunte Blattsalate mit zweierlei Dressings
Brotauswahl mit Butter und Schmalz
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Tomatencremesuppe mit Basilikum

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Schweinefilet im Blätterteigmantel
Geschmorter Burgunderbraten
Ragout von Edelfischen in Kräuterrahm
dazu
Petersilienkartoffeln
Basmatireis
Serviettenknödel

Bunte Gemüseauswahl
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Mohnmousse mit Rumtopffrüchten
Topfenterrine mit Fruchtsauce
Schokoladencreme

Kleine Käseauswahl vom Brett
55,50 € pro Person

Grillbuffet „Bonnheimer Hof"

Angemachte Rohkostsalate (Karotten-, Tomaten-, u. Gurkensalat)
Bunte Blattsalate mit zweierlei Dressings
Brotauswahl mit Butter und Schmalz

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Schaukelbraten

Grobe Bauernbratwurst
Gegrillte Putensteaks
Gemüselasagne (Vegetarier)
dazu Nudelsalat,
Country Potatoes
Ofenkartoffeln mit Kräuterquark

35,50 € pro Person

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Gutsschänke Bonnheimer Hof

Binger Weg / Alte Straße, 55546 Hackenheim

Tel.: 0671 - 63187 Fax: 0671 - 7948895

Mail: info(at)bonnheimerhof.com - Internet: bonnheimerhof.com
Öffnungszeiten:
Täglich ab 17 Uhr, Sonn- und Feiertags ab 11 Uhr